קציצות עוף אפויות לילדים

1 מחממים תנור ל-220 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2 מערבבים את חומרי הקציצות בקערה ולשים כשתי דקות. הלישה תפיק קציצות יציבות.

3 יוצרים כדורים בקוטר 6 ס"מ. נועצים מקל במרכזן ומעצבים למעין קבב שמנמן. מניחים בתבנית.

4 אופים כ-15 דקות עד שהקציצות זהובות ומוכנות. חשוב להימנע מאפיית יתר וייבוש הקציצות.

המתכון מתוך הספר "מטבח בריא לילדים" של שי-לי ליפא