כדורי עוף פריכים ברוטב צ’ילי-מיונז

1 מכינים את כדורי העוף: מערבבים את חומרי הקציצות למעט השומשום ומייצבים במקרר חצי שעה.

2 יוצרים כדורים קטנים בקוטר 4-3 ס”מ, מצפים כל כדור בשומשום ומניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה. אם לא מכינים מייד, מעבירים למקרר.

3 מחממים תנור ל-190 מעלות.

4 מזלפים מעט שמן על כל כדור ואופים 20 דקות או עד שיציב וזהוב.

5 מכינים את הרוטב ומגישים: מערבבים את חומרי הרוטב.

6 מגישים את כדורי העוף חמים עם רוטב.

לגיוון: ניתן להגיש עם רוטב סויה מתובל בדבש, ג’ינג’ר ושום.