צילום׃ איליה מלניקוב, mako אוכל

כנפיים ברוטב ברביקיו

כנפיים ברוטב עסיסי בסגנון אמריקאי, בטעם שילדים אוהבים

אביב משה | mako אוכל | פורסם 09/08/12

לכנפיים:

1 ק"ג כנפי עוף

5 כפות שמן זית

לרוטב:

2 כוסות קטשופ

1/2 כוס חומץ בן יין לבן

1/4 כפית פלפל אנגלי טחון

1/4 כפית אבקת צ'ילי

1/2 כוס סוכר חום

1/4 כפית פלפל שחור גרוס

מלח

1/4 כוס דבש

1 כוס מים

1 מערבבים את הכנפיים ושמן הזית ואופים בחום של 180 מעלות כ-15 דקות.

2 מכניסים את כל חומרי הרוטב לסיר קטן ומביאים לרתיחה.

3 מנמיכים את האש ומבשלים 20 דקות.

4 מעבירים את הכנפיים לרוטב ומבשלים עוד 10 דקות.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לראש השנה