עוגת תפוזים ומרציפן לפסח

1 מחממים תנור ל-175 מעלות ומשמנים היטב תבנית אינגליש קייק.

2 טורפים היטב בקערה ביצים וסוכר, מוסיפים את החמאה ומערבבים.

3 מוסיפים מיץ תפוזים, אבקת אפייה, קוקוס ושקדים טחונים ומערבבים היטב.

4 מוסיפים פנימה את קוביות המרציפן ומערבבים.

5 מעבירים את התערובת לתבנית ואופים 40-45 דקות, עד שקיסם שננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים.

6 מצננים ומקשטים באבקת סוכר.

* העוגה נשמרת עטופה היטב במקרר כארבעה ימים.

* לבלוג של קרן אגם - נשואה למאפייה

>> בשבוע שעבר הכנו עוגת שוקולד בראוניז קטלנית

>> עוד מתכונים לפסח - פה