אוכל
צילום׃ קרן אגם, mako אוכל

עוגת גזר מייפל פרווה

מושלמת לפיקניק, נהדרת כמנה אחרונה ומבריקה לצד הקפה של הבוקר או אחה"צ. לכל מי שמתקשה להחליט אם לחגוג את הסתיו עם עוגת גזר או שמא עוגת מייפל (בינינו, מי לא?) - המתכון הזה הוא התשובה

קרן אגם | mako אוכל | פורסם 20/10/22 
  • זמן עבודהעשר דקות
  • זמן הכנהעד שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר פרווה
Rating: 4.5 35 reviews.

לא אוהב

שנה גודל אות

מרכיבים :

לתבנית כיכר באורך 30 ס"מ:

3 ביצים בגודל L

שלושת רבעי כוס (150 גרם) סוכר חום בהיר דמררה

חצי כוס (120 מ"ל) סירופ מייפל איכותי

חצי כוס מיץ תפוזים

שלושת רבעי כוס (150 גרם) שמן קנולה

2 כוסות (280 גרם) קמח לבן רגיל

רבע כפית אבקת סודה לשתייה

כפית אבקת אפייה

כפית גדושה קינמון

2 כוסות גזר מגורד (בערך 4 גזרים בינוניים)

אופן ההכנה:

1 מחממים תנור ל-180 מעלות, משמנים ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

2 מערבבים היטב בקערה את הביצים, הסוכר, המייפל, מיץ תפוזים והשמן.

3 מוסיפים את הקמח, הסודהה לשתייה, אבקת האפייה והקינמון ומערבבים היטב.

4 מוסיפים את הגזר ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה.

5 מעבירים את הבלילה לתבנית, מיישרים בעזרת סכין את פני העוגה ואופים 40-45 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים עליו.

עוגת גזר מייפל פרווה לפיקניק (צילום: קרן אגם, mako אוכל)
גזר, מייפל, פרווה - הכל בעוגה אחת|צילום: קרן אגם, mako אוכל

6 מצננים, מקשטים באבקת סוכר ומגישים.