קאפקייקס שוקולד-חלבה

1 להכנת העוגות: ממיסים שוקולד וחמאה במיקרוגל, מוסיפים ביצים, שמן, סוכר, מלח וקקאו ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

2 מוסיפים את הקמח ומעבדים שוב לתערובת אחידה.

3 מעבירים למנג'טים ואופים ב-170 מעלות, כ-20-25 דקות.

4 להכנת המילוי: ממלאים ממרח חלבה בשק זילוף וממלאים כל קאפקייק במלית. לחלופין ניתן להוציא מעט מהחלק העליון בעזרת כפית, למלא ולהחזיר את החלק שהוצאנו.

5 להכנת הציפוי: ממיסים במיקרוגל שמנת עד לסף רתיחה. שופכים את השמנת על השוקולד ומערבבים. 

6 טובלים כל קאפקייק בקרם השוקולד ומסדרים שערות חלבה מעל.

>> את הטורט פאדג' שוקולד של רעות זומר כבר הכנתם?