פאי בייגלה, שוקולד וחמאת בוטנים

1 מחממים תנור ל-180 מעלות.

2 טוחנים במעבד מזון בייגלה וסוכר לפירורים דקים ככל הניתן, ומעבירים לקערה.

3 ממיסים חמאה במיקרוגל או בסיר קטן, מוסיפים לקערה, ומערבבים לפירורים לחים.

4 משטחים את התערובת בתבנית הטארט ליצירת קלתית פירורים, ואופים כ-10 דקות  עד להזהבה, ומצננים.

5 בסיר קטן או במיקרוגל, ממיסים את שני סוגי השוקולד יחד עם השמנת המתוקה, מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ומצננים לטמפרטורת החדר.

6 יוצקים את תערובת השוקולד לקלתית הפירורים, ומעבירים לקירור במקרר להתייצבות, למשך כשעה.

7 מקציפים במערבל חשמלי שמנת מתוקה עם אבקת סוכר וחמאת בוטנים עד לקבלת קציפה יציבה.

8 מעבירים את הקצפת לשקית זילוף, ומזלפים תלוליות קצפת סביב הטארט. מעטרים בבייגלה ומגישים.

* הפאי במיטבו ביומיים הראשונים להכנה

לבלוג של ענבל – פיית העוגיות

>> בשבוע שעבר הכנו קאפקייקס טירמיסו

>> זו העוגה שהולכת להפוך לעוגת השוקולד הקבועה שלכם

>> כל המתכונים הכי שווים לפסח