עוגת שוקולד עם קצפת

1 מחממים תנור ל-170 מעלות ומשמנים את התבנית.

2 טורפים בקערה שמן, ביצים, שמנת, חלב, סוכר, מלח ווניל לתערובת אחידה.

3 מוסיפים אבקת קקאו, קמח ואבקת אפייה וטורפים היטב עד שמתקבלת תערובת אחידה.

4 יוצקים את הבלילה לתבנית ומפזרים מלמעלה את השוקולד צ'יפס.

5 אופים 40-50 דקות, או עד שהעוגה מתייצבת וקיסם שננעץ במרכזה יוצא עם פירורים לחים. מצננים בטמפרטורת החדר.

6 קצפת: מקציפים במיקסר שמנת מתוקה ואבקת סוכר לקצפת יציבה מאוד.

7 מעבירים את הקצפת לשק זילוף עם צנתר משונן ומזלפים תלוליות צפופות על העוגה.

8 מקשטים בשוקולד מגורר ומגישים.

הערות:

* העוגה תישמר בכלי סגור במקרר עד 5-6 ימים.

* אפשר להשתמש בשוקולד צ'יפס מריר, חלב או לבן לפי הטעם.

* אפשר לקשט באגוזים קצוצים או סוכריות צבעוניות.

לבלוג של נטלי - עוגיו.נט

>> בשבוע שעבר עפנו פה על פוקצ'ה אנטיפסטי