עוגת פאדג' שוקולד פקאן

1 מחממים תנור ל-170 מעלות.

2 טוחנים את אגוזי הפקאן.

3 ממיסים יחד שוקולד וחמאה במיקרוגל בפולסים של 20 שניות, מערבבים עד לאחידות ומניחים בצד.

4 מקציפים יחד ביצים וסוכר עד שהם משלשים את נפחם.

5 מוסיפים את תערובת השוקולד והחמאה ומערבבים קלות.

6 מקפלים פנימה את הפקאנים והקמח, יוצקים לתבנית ואופים 35-40 דקות, או עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא עם פירורים לחים. היזהרו מאפיית יתר.

7 מצננים את העוגה ומכינים את הציפוי: ממיסים את כל החומרים במיקרו בפולסים של 20 שניות, מערבבים ומניחים להתקררות מוחלטת. שופכים מעל העוגה ומגישים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!