עוגת שוקולד פרווה

1 מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים את תבנית האפייה.

2 טורפים בקערה את הביצים עם הסוכר הלבן וסוכר הווניל.

3 מוסיפים את השמן ורסק התפוחים ומערבבים.

4 מוסיפים את הקקאו והקמח ומערבבים קלות.

5 מערבבים את כפית הקפה עם המים הרותחים ושופכים לתוך הקערה. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

6 מעבירים את התערובת לתבנית ומכניסים לתנור ל-30 עד 35 דקות, עד שהעוגה מוכנה העוגה וקיסם שננעץ במרכזה יוצא יבש.

7 מכינים את הציפוי (לא חובה): בקערה המתאימה לחימום במיקרוגל מניחים את קוביות השוקולד המריר, מוסיפים מים רותחים וממיסים בפולסים של 10 שניות בכל פעם.

9 מוציאים, מערבבים, ואחרי המסה מוחלטת מוסיפים את שמן הקוקוס ומערבבים. מצפים את העוגה ומגישים.

* העוגה נשמרת כארבעה ימים בטמפרטורת החדר או במקרר כשהיא מכוסה היטב.

לבלוג של קרן אגם - נשואה למאפייה

>> בשבוע שעבר הכנו עוגת פקאן, קינמון וסוכר חום

>> והנה עוד המון מתכונים לעוגות שוקולד