ענני מרנג שוקולד

1 מקציפים את החלבונים במיקסר. כשמתחיל להיווצר קצף מתחילים להוסיף את הסוכר בהדרגה. מקציפים עד שמתקבל קצף יציב.

2 מוסיפים פודינג ואבקת שוקולית לאפייה ומערבבים בעדינות רבה במרית (לא ממשיכים להקציף במיקסר, כי אז הקצף ייפול ויהפוך להיות נוזלי).

3 מכניסים לשק זילוף ומזלפים על תבנית מרופדת בנייר אפייה צורות של עננים, נושקים אחד לשני (אם אין שק זילוף אפשר גם עם כפית). מפזרים קצת סוכריות מעל. 

4 מכניסים לתנור שחומם מראש ל-120 מעלות ואופים כשעה.

בקרו בבלוג של שרית - מיס פטל

>> בפעם שעברה הכנו כדורי שוקולד קפואים שהיו כוכבי המסיבה

>> איך פספסנו את המאפייה הזאת כל חיינו?

>> רוצים לכבוש זיתים לבד בבית? דאגנו לכם למדריך של מקצוענים