שטרודל תפוחים ופטל

1 קולפים את תפוחי העץ מגלענים וחותכים לקוביות גדולות.2. בסיר רחב מכינים קרמל מהסוכר, מוסיפים את החמאה (100 גרם). מוסיפים לקרמל את התפוחים מכסים ומכניסים לתנור בחום 180 מעלות לכשעה.3. כשהתפוחים מוכנים מסננים מהקרמל ומוסיפים את הפטל. מניחים להצטנן.4. מורחים את עלי הפילו בחמאה ומניחים אותם אחד על השני.5. מניחים את עלי הפילו בתבנית עם נייר אפייה, ומסדרים את המילוי במרכז הדפים. מגלגלים לגליל ואופים בתנור בחום של 170 מעלות כ-25-30 דקות או עד שהבצק משחים.6. מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

בא לכם לנסות שטרודל מושקע עם בצק פריך?