צילום׃ פאני דוד, mako אוכל
עוגת שוקולד עם טריק לאקסטרה רכות
למישהו שאתם אוהבים יש יום הולדת? מסיבת הסיום של הילדים מתקרבת? פאני דוד סידרה לכם עוגת שוקולד בחושה עם ציפוי מפנק, קלה שבקלילות, ועם טריק מיוחד שעושה אותה רכה במיוחד
פאני דוד | mako אוכל
| פורסם 16/06/21
- זמן עבודהחמש דקות
- זמן הכנהארבעים דקות
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
2 כוסות קמח תופח
שלושת רבעי כוס קקאו
שלושת רבעי כוס שמן
כוס ורבע סוכר
כפית וחצי אבקת סודה לשתייה
כפית תמצית וניל
3 ביצים
2 כוסות מים פושרים
2 כפות ריבת תות (או כל ריבה חלקה שאוהבים)
לציפוי:
מכל שמנת מתוקה
2 חבילות שוקולד מריר (200 גרם)
אופן ההכנה:
1 מחממים תנור ל-180 מעלות.
2. מחממים את הריבה 20 שניות במיקרוגל (זה הטריק), ומערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת בלילה אחידה.
בואו לעקוב אחרי פאני באינסטגרם
3 מעבירים את הבלילה לתבנית (אפשר להשתמש בתבנית מלבנית 25*35 או בתבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ), ואופים חצי שעה.
4 כשהעוגה מוכנה, מכינים את הציפוי: ממיסים את השוקולד בפולסים במיקרוגל (או בבן מארי) ומערבבים עם השמנת המתוקה עד לקבלת תערובת אחידה. אם צריך, מחממים את השמנת חצי דקה. שופכים על העוגה.
