צילום׃ חתונה ממבט ראשון, קשת 12
מגולגלות תמרים מחתונמי (מעמול)
כשנעם כהן, הכלה המקסימה של חתונמי, הבטיחה שתמיד יש לה עוגיות על השיש, היא התכוונה לזה. את עוגיות המעמול המגולגלות שהכינה אתמול למשה גם אתם יכולים להכין, ואפילו בקלות. לפי התגובה שלו - נראה שכדאי לכם
נעם כהן | חתונה ממבט ראשון
| פורסם 07/06/23
- זמן עבודהעשר דקות
- זמן הכנהעד שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר פרווה
את נעם כהן פגשנו אתמול ב"חתונה ממבט ראשון", ועל ההתחלה היא הבטיחה משהו שנזכור לה כל העונה: היא תמיד אופה עוגיות, שיהיה. את ההבטחה היא קיימה כבר בפרק החתונה שלה ושל משה בן דוד, שם זכינו לקבל טעימה מהעוגיות הראשונות שהכינה - המעמולים שהביאה במתנה לחתן רגע לפני הפגישה הראשונה. משה כמובן התלהב מהמחווה וגם מהטעם, אנחנו רצנו להשיג את המתכון - וגילינו שהוא הרבה יותר פשוט ממה שאפשר לחשוב.
מרכיבים :
לבצק:
5 כוסות קמח
שקית אבקת אפייה
3 כפות סוכר
חצי כוס שמן
חצי כוס מים
200 גרם מרגרינה בטעם חמאה
למילוי:
ממרח תמרים
קינמון לפי הטעם
אופן ההכנה:
1 מחממים תנור ל-170 מעלות.
2 מעבדים את חומרי הבצק במיקסר לבצק חלק ועדין.
3 מכסים את הקערה ומניחים ל-10 דקות.
4 מחלקים את הבצק לשניים. מרדדים.
5 מערבבים ממרח תמרים וקינמון ומורחים על יריעות הבצק. חותכים לעוגיות.
6 אופים 20 דקות.
