אוכל

עוגיות שוקולד צ'יפס ענקיות

העוגיות שתמיד מצליחות להפתיע מחדש, עם שבבי שוקולד והמון אהבה

חיים כהן | מבשלים ביחד | פורסם 03/03/11 
  • זמן עבודהרבע שעה
  • זמן הכנהחצי שעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרות כשר חלבי
Rating: 4.4 77 reviews.

לא אוהב

שנה גודל אות

מרכיבים (20 מנות):

225 גרם חמאה
180 גרם סוכר
180 גרם סוכר חום כהה
2 ביצים
400 גרם קמח
5 גרם סודה לשתיה
7 גרם מלח
520 גרם שוקולד צ'יפס 1/3 חלב, 1/3 מריר, 1/3 לבן

כלים

מיקסר
לקקן
נייר אפיה
קערות ערבוב
משקל דיגיטלי

אופן ההכנה:

1 מקציפים את החמאה והסוכרים במיקסר עם וו גיטרה. 

2 מוסיפים את הביצים אחת אחת.

3 מערבבים בקערה נפרדת את הקמח, הסודה לשתיה והמלח. מעבירים את תערובת הקמח לקערת המיקסר ומערבבים לזמן קצר ביותר.

4 מערבבים פנימה גם את שבבי השוקולד.

5 מחממים תנור ל-170 מעלות.

6 יוצרים כדורים ומשטחים אותם על נייר אפייה בתבנית.

7 אופים כ-15-20 דקות.