עוגת משמש, שזיף ושטרויזל

1 במיקסר עם וו גיטרה מערבבים סוכר וחמאה עד לקבלת תערובת תפוחה ובהירה.

2 מוסיפים את הביצים בהדרגה.

3 מוסיפים את תמצית הווניל, השמנת מתוקה וגרידת הלימון/תפוז.

>> והנה מתכונים מעולים לעוגת תפוחים

4 מוסיפים את הקמח ואבקת אפייה ומערבבים רק עד קבלת תערובת אחידה.

5 מורחים את תבנית האפייה בחמאה ויוצקים את הבלילה לתוכה, מפזרים את חצאי הפירות מעל ואופים ב-160 מעלות כ-20 דקות.

6 מכינים את השטרויזל: מערבבים את כל החומרים במג'ימיקס עד לקבלת תערובת פירורית.

7 מוצאים את העוגה מהתנור, מפזרים את השטרויזל וממשיכים לאפות עוד חצי שעה.