כושית קוקוסית שמשגעת את העולם

1 מערבבים בקערה את הסוכר, אבקת השוקולית, קמח המצות המנופה, הקוקוס, אבקת האפייה, השמן והביצים.

2 מוסיפים את המים הפושרים ומערבבים היטב.

3 יוצקים את התערובת לתבנית עגולה ומשומנת.

4 משאירים על השיש למנוחה של 20 דקות.

5 אופים בחום בינוני למשך כ-40 דקות.

6 בזמן האפייה מכינים את זיגוג השוקולד: מחממים בסיר קטן שמנת מתוקה רק עד לסף רתיחה, סוגרים את הלהבה ומוסיפים שוקולד מריר, בוחשים היטב עד לקבלת קרם שוקולד דליל.

7 מיד לאחר האפייה יוצקים על העוגה את זיגוג השוקולד החם.

8 לאחר צינון מעבירים את העוגה למקרר.