עוגיות שיבולת שועל ללא אפייה

לכל המתכונים הכי טעימים לחגים הורידו עכשיו את אפליקציית אוכל טוב >>

1 ממיסים את החמאה עם הסוכר במיקרו. מערבבים.

2 מוסיפים את המלח, הווניל והחלב ואת קמח שיבולת השועל. מערבבים היטב.

3 יוצרים מהתערובת עוגיות במשקל כ-30 גרם כל אחת.

4 מעבירים למקרר או למקפיא לחצי שעה להתייצבות, וזוללים.

גיוונים:

* אפשר להוסיף לבצק המגובש חצי כוס שוקולד צ’יפס איכותיים (לא מוסיפים אותם בשלב מוקדם יותר כדי שהשוקולד לא יימס)

* לציפוי שוקולד כמו בתמונה ממיסים 100 גרם שוקולד עם כף שמן בפולסים קצרים במיקרוגל או בבן מארי, טובלים את העוגיות ומניחים לייבוש.

רון יוחננוב הוא בלוגר, מרצה ומנחה סדנאות בתחום הבישול והאפייה, בעל קבוצת המתכונים בפייסבוק "מבשלים ואופים עם רון יוחננוב".

לעמוד האינסטגרם של רון יוחננוב