עוגיות שושנים מתוקות

1 הבצק: מקציפים את חלמוני הביצה, הסוכר, והמרגרינה יחד לתערובת אחידה ואוורירית.  מוסיפים את הקמח תוך כדי לישה - עד שהבצק נעשה גמיש ונוח לעבודה.

2 מעבירים את הבצק למשטח עבודה מקומח קלות ומרדדים אותו למלבן בעובי של 1 ס"מ.

3 המילוי: מקציפים את החלבונים, הסוכר והאינסטנט פודינג יחד. מורחים על הבצק ומגלגלים לרולדה.

4 חותכים את הרולדה לפרוסות שוות ומניחים על גבי נייר אפייה.

5 אופים כ-25 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות. 

שירן הראתי היא בעלת הקייטרינג אפיית האהבה, קייטרינג לאפייה ומתוקים.

>> לפייסבוק של שירן

>> לזניה צמחונית טעימה

>> מקלובה של פתיתים עם עוף ובטטות