עוגיות חמאה וגבינה עם קינמון

1 מחממים תנור ל-160 מעלות.

2 מערבבים במיקסר את החמאה והסוכר, מוסיפים את הגבינה, תמצית הווניל, הקמח והקינמון וממשיכים לערבב עד קבלת בצק אחיד ורך.

3 יוצרים עם הידיים כדורי בצק קטנים (בגודל של כדור פינג פונג) ומסדרים אותם על תבנית עם נייר אפייה.

4 מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש למשך 17 דקות.

5 מוציאים מהתנור, מפזרים על העוגיות אבקת סוכר בעזרת מסננת ומגישים.