צילום׃ דניאל לילה, מאפיית לחמים

עוגה כושית

עוגת השוקולד המושלמת לימי הולדת - מהירה וקלה להכנה

pirge | פורום המתכונים של תפוז | פורסם 08/08/10

1. מחממים תנור ל-175 מעלות.

2. ערבבים יחד את כל מרכיבי העוגה עד לקבלת בלילה אחידה.

3. משמנים את התבנית ואופים למשך 35 דקות עד שקיסם שנכנס לעוגה יוצא יבש.

4. להכנת הציפוי: מרתיחים בסיר שמנת מתוקה ויוצקים על קוביות השוקולד. יוצקים רוטב חם על עוגה חמה. כדאי לחורר את העוגה כדי שהרוטב ייספג היטב.

תבנית תנור גדולה 40X35 או

תבנית מספר 28 עגולה או

2 תבניות מספר 24

או 4 תבניות אינגליש קייק קצרות

לעוגה

1 כוס אבקת קקאו גדושה מאד

4 כוסות קמח רגיל

1/2 1 שקיות אבקת אפיה

1/2 2 כוסות סוכר

5 ביצים טרופות

1/4 1 כוסות שמן קנולה

1/2 2 כוסות מים פושרים

לציפוי

מיכל שמנת מתוקה רגילה או פרווה

150 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות

1 מחממים תנור ל-175 מעלות.

2 מערבבים יחד את כל מרכיבי העוגה עד לקבלת בלילה אחידה.

3 משמנים את התבנית, יוצקים את הבלילה לתוכה ואופים למשך 35 דקות עד שקיסם שנכנס לעוגה יוצא יבש.

4 להכנת הציפוי: מרתיחים בסיר שמנת מתוקה ויוצקים על קוביות השוקולד. יוצקים רוטב חם על עוגה חמה. כדאי לחורר את העוגה כדי שהרוטב ייספג היטב.