עוגת שושנים

1 מכינים את הבצק: מרתיחים את החלב עם החמאה. מערבבים את שאר חומרי הבצק, מוסיפים את החלב עם החמאה בעודם חמים ומערבלים במיקסר עם וו לישה עד שמתקבלת עיסה חלקה. 2. מצננים במקרר במשך שעתיים. 3. מחממים תנור ל-180 מעלות. 4. מרדדים את הבצק לעלה בעובי ס"מ. מערבבים את חומרי המילוי ומורחים על הבצק המרודד. מגלגלים את הבצק לגליל, וחותכים ל-8. משמנים תבנית מלבנית בינונית ומסדרים עליה את השושנים שנוצרו. 5. מכניסים לתנור, ואופים עד שהעוגה מזהיבה. 6. מערבבים את חומרי הציפוי, מוציאים את העוגה ומורחים עליה את הציפוי. 7. ממשיכים לאפות עד שהעוגה מקבלת צבע חום בהיר.