צילום׃ עודד קרני
סהרוני וניל ושקדים
קינוח חלומי לבוקר מושלם
מיכל לוי אלחלל | תוכנית הבוקר של קשת
| פורסם 07/12/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשעה וחצי
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים :
לבצק
200 גר' חמאה
2.5 כוסות קמח (310 גרם)
100 גר' אבקת סוכר
100 גרם שקדים טחונים
1 כפית קינמון
2 כפיות תמצית וניל
2 חלמונים
ציפוי
שוקולד מומס או אבקת סוכר
אופן ההכנה:
1 חותכים את החמאה לחתיכות קטנות. שמים אותה יחד עם שאר המרכיבים במעבד מזון ומעבדים עד שנוצר גוש בצק אחיד. אוספים את הבצק לכדור, עוטפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר כשעה. 2. מחממים תנור לחום בינוני. מרפדים תבניות תנור בנייר אפייה. 3. יוצרים מהבצק כדורים בקוטר 2 ס"מ. מעצבים כל כדור לצורת סהרון ומסדרים בתבניות. אופים 15 דק' עד שהעוגיות מזהיבות בשוליים. 4. אם רוצים, מטפטפים על העוגיות שוקולד מומס או אבקת סוכר ומניחים לייבוש.
