בורקיטס פתוח במילוי גבינות

1 מחממים תנור ל-180 מעלות. מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה.

2 מערבבים את רכיבי הבצק בקערה ולשים בעדינות עד לקבלת בצק אחיד.

3 מערבבים בקערה נפרדת את מצרכי המילוי.

4 יוצרים מהבצק כדורים. מרדדים כל כדור במערוך ומניחים במרכז כף גדושה מהמלית. סוגרים היטב את קצוות הבצק לצורת סמסוסק או חצי ירח. חוזרים על הפעולה עד לסיום הבצק והמלית.

5 מכינים קערית עם מים וצלחת עם שומשום. טובלים כל מאפה במים ולאחר מכן בשומשום.

6 מעבירים את המאפים לתבנית. חורצים את אמצע המאפה בסכין.

7 מכניסים לתנור ל-30 דקות. הבצק לא צריך להזהיב אלא להישאר בהיר.

לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב 

או בטיקטוק המהמם שלה 

בתיאבון!