צילום׃ דן-יה שוורץ
לחמניות גבינה
חטיף טעים לכל המשפחה
יניב גור אריה | mako
| פורסם 27/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהשעה וחצי
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (25 מנות):
1 כמות בצק שמרים בסיסי
250 גרם רוקפור מגורדת (או כל גבינה אחרת שאוהבים)
ביצה טרופה למריחה
קצח לבזיקה
אופן ההכנה:
לשים את בצק השמרים, מוסיפים את הגבינה וממשיכים ללוש עד שהיא נטמעת היטב. מחלקים לכדורים של 50 גרם ומעצבים כל כדור ביד מקומחת קלות ללחמנייה עגולה.מסדרים על תבנית ומתפיחים כ- ½ שעה, עד הכפלת הנפח.מחממים תנור ל- 200 מעלות ומניחים בתחתיתו תבנית עם מים רותחים. מורחים את הלחמניות בביצה טרופה, מפזרים קצח ואופים כ- 10 דקות. מוציאים את תבנית המים ואופים עוד 10 דקות עד שהלחמניות מוכנות וזהובות. מצננים על רשת לפחות ½ שעה.
