צילום׃ istockphoto
צ'זיק
הגירסה הטורקית לצזיקי
יונית נפתלי | mako
| פורסם 13/10/08
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהרבע שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר חלבי
מרכיבים (2 מנות):
חצי ליטר רוויון
1 מכל יוגורט עם לפחות 3% שומן (ניתן להשתמש גם ביוגורט מחלב עזים או כבשים)
2 מלפפונים
2 גבעולי שמיר קצוצים דק
1 שן שום כתושה (מי שלא מוכן להתחיל את הבוקר עם שום יכול לוותר)
מלח
אופן ההכנה:
קוצצים את המלפפונים דק מאוד או מגררים אותם על פומפייה. סוחטים את המלפפון מהנוזלים בשתי ידיים, ומערבבים עם יתר המרכיבים.
