אורז עם בצל וצימוקים

1 מטגנים את הבצל. כשהוא משחים מוסיפים את הצימוקים, ואחריהם את האורז.

2 כשהאורז נעשה שקוף (אחרי 2-3 דקות) מוסיפים מים, ממליחים ומביאים לרתיחה. מקטינים את האש ומבשלים עוד 10-15 דקות, עד שלא נשארים מים בקרקעית הסיר.

3 מכסים את הסיר במגבת וממתינים כ-10 דקות נוספות.