סלמון מבושל בשקית

1 מתבלים את נתחי הדג במעט פלפל שחור ומלח. מניחים בצד.

2 מכניסים לקערה את כל המרכיבים ומערבבים היטב.

3 מניחים בקערה את נתחי הדג ומכסים ברוטב (אפשר להיעזר במברשת).

4 מכניסים את הדגים לשקית - ביד אחת אוחזים בשקית ובעזרת היד השנייה מניחים את הנתחים בתוך השקית בזהירות רבה. מוציאים את כל האוויר ואוטמים עם פס הסגירה.

5 מרתיחים סיר עם מים ומנמיכים את הלהבה כך שיישאר בעבוע קל בלבד. משקיעים את השקית עם הנתח למשך כ-15 דקות. מוציאים ומגישים.

>> בשבוע שעבר הכנו נודלס עם פטריות וחזה אווז

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!