פנקייק שיש שוקו-וניל

1 מערבבים בקערה קמח, אבקת אפייה, מלח וסוכר.

2 מוסיפים חלב, שמן, ביצים ותמצית וניל וטורפים היטב עד שאין גושים.

בקרו בבלוג של שרית - Misspetel

3 מחלקים את התערובת ל-2, ומוסיפים קקאו למחצית ממנה.

4 מחממים מחבת משומנת מעט, שופכים למרכז המחבת כף מהתערובת הבהירה ומעליה שופכים כף מהתערובת הכהה. משיישים את הבלילות בעזרת קיסם בתנועות סיבוביות.

5 מטגנים על אש בינונית כדקה מכל צד. מגישים מיד.

* המתכון פורסם לראשונה ביולי 2020