מאפינס קוטג' הכי קלים בעולם

1 מערבבים היטב את כל החומרים הרטובים. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח ומערבבים רק עד שהקמח נבלע בתערובת.

2 משמנים תבנית שקעים ויוצקים את התערובת לשקעים עד שלושה רבעים מגובהם. מפזרים שומשום.

3 אופים בחום של 180 מעלות כ-15 עד 20 דקות, עד שהמאפינס שזופים וקיסם הננעץ במרכזם יוצא יבש.

* שימו לב, למאפינס כמו שהם יש טעם נייטרלי. אפשר להוסיף להם תוספות כמו זיתים, עגבניות מיובשות או פלפלים קלויים. אפשר גם להפוך אותם למתוקים על ידי הוספת שליש כוס סוכר ותוספות כמו קינמון, אגוזים או צימוקים.