סלט גזר

1 קולפים את הגזרים וקוטמים את הקצוות שלהם. 

2 חותכים את הגזרים לקוביות קטנות, אפשר גם במעבד מזון. מעבירים לקערה. 

3 קוצצים את העירית דק, ושוברים את הפקאן הסיני לחתיכות גדולות. מוסיפים את שניהם לקערה. 

4 בקערה נפרדת מערבבים את כל חומי הרוטב. יוצקים על הסלט. 

* ניתן ואף רצוי להכין את הסלט יום קודם ולשמור במקרר. במקרה כזה, יש להוסיף את הפקאן הסיני רק סמוך להגשה, כדי למנוע את התרככותו.