פסטה בסיר אחד

תשמעו, עם המנה העיקרית עשינו לכם חיים מה זה קלים. אנחנו יודעים שאתם אחרי ארוחות חג, בחלק מהבתים רק התחילו גנים ובתי ספר והמצב לא פשוט, אז לפחות שארוחת הערב תהיה פשוטה: פסטה חלבית עשירה שאת כל כולה מכינים בסיר אחד בלבד ובחצי שעה גג. פינוק או לא פינוק?

>>> למתכון: פסטה פטריות וערמונים בסיר אחד

סלט פנצנלה (צילום: אמיר מנחם, mako אוכל)
סלט פנצנלה|צילום: אמיר מנחם, mako אוכל
 

פנצנלה

מהרגע שלמדנו להכין את הסלט הזה, נקלענו לבעיונת. מה היא אותה בעיונת? כל הזמן בא לנו להכין אותו. הסלט הזה זועק קיץ, ויש בו את כל הדברים הטובים: ירקות, מיץ ירקות מתובל וחתיכות לחם שספוגות ברוטב הזה. אם עוד לא הכנתם כזה, זה ממש הזמן.

>>> מתכון: סלט פנצנלה של יוגב ירוס

 

סלט קיסר (צילום: דרור כץ,  יחסי ציבור )
סלט קיסר|צילום: דרור כץ, יחסי ציבור

סלט קיסר

לא יודעים מה אתכם, אבל כשאנחנו יושבים לאכול בחוץ ובתפריט מופיע סלט קיסר, כמעט תמיד נתפתה להזמין אותו. בכל זאת, מדובר בסלט שבקלות יכול למלא תפקיד של ארוחה שלמה. רשימת המרכיבים של הרוטב ארוכה, אבל לא להיבהל, באמת שכל אחד יכול להכין אותו, ובמעט זמן.

>>> למתכון: סלט קיסר

 

עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינה לימוני (צילום: אסף אמברם, mako אוכל)
עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינה לימוני|צילום: אסף אמברם, mako אוכל

עוגת ביסקוויטים

המכשול היחידי בערך של הקינוח הזה הוא הקושי לעמוד בפיתוי היישור, אבל זה מכשול של כל עוגת ביסקוויטים. העוגה הזאת נהדרת לסוף הקיץ, אוורירית ורכה, מתוקה ולימונית, וממש פשוטה וקלה להכנה, עם ילדים או בלעדיהם.

>>> למתכון: עוגת ביסקוויטים עם קרם גבינה לימוני