מרק חומוס וקבנוס

3 בצלים חתוכים לרצועות

מעט שמן, לטיגון

3 קבנוס פרוסים לעיגולים

5 שיני שום, קצוצות

1 פלפל אדום חריף, פרוס ללא הגרעינים

5 גזרים, חתוכים לקוביות

5 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות

600 גרם גרגירי חומוס קפואים

260 גרם עגבניות מרוסקות

חצי חבילת פטרוזיליה, קצוצה

2 עלי דפנה

מעט אורגנו

מלח

פלפל שחור