סיר של בית: קוביות פרגית עם בצל

1 מחממים שמן בסיר רחב ומטגנים את נתחי הפרגית.

2 מוסיפים פלפל חריף פרוס, מתבלים (מלח, פלפל, כורכום, כמון וסילאן) ומטגנים 10-12 דקות.

3 מוסיפים לסיר את הבצלים הפרוסים השום, מערבבים מעט ומוסיפים רבע כוס מים.

4 מערבבים שוב, מכסים את הסיר ומנמיכים להבה. מבשלים 45-50 דקות.

לבלוג של ענת אלישע

ולאינסטגרם שלה

בתיאבון!