קציצות פלאפל מקינואה
הנה משהו שלא חשבתם להכין עם קינואה: קציצות בסגנון פלאפל, אבל עם גבינות שהופכות אותן לארוחת ערב קלה מושלמת. מילה שלנו: כיף לאכול אותן ככה, אבל הכי כיף בתוך פיתה עם סלט
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(25 מנות)
- 1 כף שמן
- כוס וחצי קינואה
- כוס וחצי מים
- כוס קמח
- 150 גרם גבינה מלוחה (למשל בולגרית)
- 150 גרם ריקוטה
- 30 גרם גבינת פרמזן מגוררת
- 3 גבעולי בצל ירוק, קצוצים דק דק
- רבע צרור כוסברה, קצוץ דק
- 1 כפית כמון
- 3 ביצים
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
01
מחממים בסיר כף שמן. מוסיפים קינואה ומערבבים מעט. מוסיפים מים רותחים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות או עד שהקינואה מוכנה. מצננים ומעבירים לקערה.
02
מוסיפים את יתרת החומרים ומערבבים לקבלת תערובת אחידה.
03
יוצרים קציצות, ובינתיים מחממים שמן במחבת לטיגון חצי עמוק.
04
מטגנים את הקציצות 4-5 דקות מכל צד עד להזהבה. עובדים בנגלות עד שמטגנים את כל התערובת. מגישים חם.
מצאתם טעות לשון?