חזה עוף עם עדשים

1 מערבבים בקערה את חומרי המרינדה, מוסיפים את העוף ומשרים כחצי שעה.

2 מטגנים את הבצל בסיר עם שני סוגי השמן כ-5 דקות. מוסיפים את הדלורית וממשיכים לטגן תוך ערבוב. מוסיפים גם את העדשים ומטגנים תוך כדי ערבוב. מוסיפים את התבלינים ומטגנים עוד 5 דקות.

3 מוסיפים כוס וחצי מים חמים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים את הסיר. מבשלים כ-20 דקות, עד שהמים נספגים כמעט כולם. אם 20 דקות לא מספיקות, מבשלים עוד קצת.

4 בזמן שהתבשיל על האש, מטגנים את העוף, עד שהוא משחים משני הצדדים. אפשר להוסיף לו מעט פפריקה תוך כדי טיגון, אבל זה לא חובה. 

5 מגישים את התבשיל והעוף ביחד. 

>> והנה הגולאש המהיר של צילה

>> איך מכינים צ'יפס כמו במקדונלד'ס?