3 ארוחות טעימות וקלות לתחילת השבוע
שבוע חדש מתחיל, ואחרי הפוגת הסופ"ש, שוב הגיע הזמן לדאוג לארוחה חמה ביתית לכל הנפשות הרעבות בצהריים. הנה 3 רעיונות לארוחות טעימות ופשוטות: עוף ופתיתים או עוף קוסקוס שמכינים בתבנית אחת, ומוקפץ ירקות
עוף וקוסקוס
רון יוחננוב אלוף בז'אנר הארוחות-בסיר-אחד. כאן הוא מתקתק כרעיים עם קוסקוס (אינסטנט) עם קצת חמוציות ושקדים שמוכנים תוך שעה אחת. שימו לב שאפשר להכין את המרינדה מראש, העוף רק ירוויח מההשרייה.
עוף ופתיתים
העיקרון דומה מאוד, רק שבמקום קוסקוס - פתיתים, ובמקום כרעיים - שוקיים. התיבול שונה גם הוא, מבוסס פפריקה וכורכום שגם מעניקים צבע מגרה לכל המנה, והמנה מוכנה תוך שעה - תזמון נח לכל הדעות. סלט ירקות קטן בצד - ושיחקתם אותה.
מוקפץ ירקות
אטריות ביצים, פטריות, סלרי, בצלים, פלפלים צבעוניים קטנים, אפונה סינית ומעליהם תוספת טרייה של נבטים, בצל ירוק וקצת שומשום. מי שממש רוצה - יכול גם להוסיף ביצה טרופה לתוספת חלבון. מתכון מנצח של רות סירקיס שאנחנו חותמים עליו בכל יום.
