סמדר היא בת 46, במקור מאופקים, גרה בבבאר שבע כבר 4 שנים, עובדת כאם בית בדיור מוגן, נשואה ואם לשלושה.
האוכל בשביל סמדי בומבה, כמו שכולם נוהגים לקרוא לה, הוא כלי לקירוב לבבות בין דיירי המעון שבו היא עובדת: "אם שני זקנים לא מסתדרים אני שולחת אותם למטבח ושם הם שוכחים הכל", היא אומרת.
סמדי מכריזה על עצמה שהיא בוכה באותה מידה שהיא צוחקת, ומאמינה שחשוב לעשות ולקחת כל דבר בהומור. היא מאמינה שאחרי כל נפילה מגיעה עלייה, חייבת לבשל עם מוזיקה ברקע (ועדיף במזרחית) והתחילה ללכת למסעדות רק אחרי שהתחתנה.
המתכונים של סמדר:
>> "מז'וז'ין" (סרדינים)
>> קציצות אורז ממולאות בבשר טחון
>> עוף עם זיתים
>> ביצה עם סלמון
>> סטייק על מצע פירה
>> פסטלים ממולאים בפירות יבשים ואגוזים
>> לחמניות שבת
>> מגדל ההפתעות
>> עוף עם שמיר וסלרי
>> אפונה, פול וקישואים ממולאים
>> קוסקוס עם ירקות מוקפצים
הבלוג של סמדר: כך הפכתי את הבישול לאהבה
האם היא תהיה המאסטר שף של ישראל?
מאסטר שף, ימים חמישי ושבת בשעה 21:00
>> בואו להיות חברים שלנו בעמוד הפייסבוק הרשמי של מאסטר שף
>> כל התכניות של מאסטר שף לצפייה ישירה