נישואים נוסח בנגקוק

8 ברבוניות בינוניות

למילוי:

חצי פלפל חריף אדום

סנטימטר שורש ג’ינג’ר

כף שורש גלנג יבש

חופן גרגירי כוסברה, קלויים קלות

2 בצלי שאלוט

שורש למון גראס (רק החלק הבהיר)

2 שיני שום

חצי חבילת כוסברה קצוצה

7 עלי בזיליקום קצוצים

חצי כפית פיש סוס

כף רוטב סויה

עלי כפיר ליים 

4 פלפלי שאטה יבשים 

עגבנייה

לטיגון:

כוס קמח 

2 ביצים טרופות

כוס פירורי פנקו

שמן עמוק לטיגון

לרוטב:

כף ג’ינג’ר

5 כפות רוטב סויה

כפית צ'ילי חריף

כפית למון גראס

קליפה מגוררת מחצי לימון

כף חומץ אורז

כף פיש סוס

חצי כף שמן שומשום

כף סוכר דמררה

לסלט: 

1 שומר גדול

2 בצלצלי שאלוט

10 עלי בזיליקום 

5 צנוניות

מיץ מחצי ליים

כף רוטב סויה

מעט צ'ילי גרוס

מלח

פלפל שחור

בוטנים קצוצים 

כפית שמן שומשום