mako
פרסומת

הכי יצירתי שראינו: כך תכינו את הפסטה התלויה של שחר

חצי הגמר של מאסטר שף גרם לכל המתמודדים ללא יוצא מן הכלל להעלות את הרמה - ולהוציא כמה מהמנות הטובות שראינו העונה. מהקרבונרה של גל ועד יצירת האומנות של שחר, כל המתכונים שאתם צריכים לנסות בבית

מאסטר שף
פורסם:
הקישור הועתק

מרק בשר עם כיסוני בצק במילוי קרם חומוס

באודישן הכינה גל תבשיל של בשר ראש עם אטריות ביצים חצי מבושלות חצי מטוגנות – בחצי הגמר האטריות הפכו לכיסון במלית של חומוס ותפוח אדמה, שנפרס ומוגש בתוך מרק בשר עשיר.

מרק בשר עם כיסוני בצק במילוי קרם חומוס
מרק בשר עם כיסוני בצק במילוי קרם חומוס | צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף

באבא פרובנסיאל

זאת אחת המנות היותר מורכבות שפגשנו בעונה הנוכחית של "מאסטר שף", וגם אחת המדליקות שבהן: היא נראית כמו סברינה מתוקה, עם קצפת ודובדבן בקצה, אבל למעשה מדובר במנת ירקות ודג עם קרם מסקרפונה מלוח.

באבא פרובנסיאל
באבא פרובנסיאל | צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף

פפרדלה קרבונרה

המנה של גל הרבה יותר מורכבת מהקצ'ו א פפה האיטלקית, אבל וואו, כמה שהיא מרשימה. בתפקיד הפלפל: קציפה אוורירית של אריסה ושמנת מתוקה.

פפרדלה קרבונרה
פפרדלה קרבונרה | צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף

פסטה פלפלים תלויה

אם עדיין לא שמתם לב שמדובר בבשלן עם נשמה של אומן – הנה בא חצי הגמר והוכיח את זה מעבר לכל ספק. קבלו את המונומנט של שחר, שחוץ מזה שהוא מיוחד בטירוף, גם טעים באופן חריג.

פסטה פלפלים תלויה
פסטה פלפלים תלויה | צילום: יעל יצחקי, מאסטר שף