צילום׃ נספרסו

קפה הפוך עם תאנים ודבש

בדיוק מה שאנחנו צריכים כדי לתת זריקת פינוק לקפה ההפוך שלנו: קצת ריבת תאנים, קצת דבש, קצת עוגיות מפוררות ויש לנו נחת, לפחות לחצי שעה. מה, לא תנסו גם?

| נספרסו | פורסם 31/08/15

כפית ריבת תאנים

כפית דבש

2 מנות (25 מ"ל כל אחת) של ריסטרטו

עוגיות מאיזה סוג שאוהבים, עדיף בישקוטי או קנטוצ'יני

חלב להקצפה

1 מניחים את הריבה בתחתית של כוס קפה ועליה יוצקים את שתי מנות הקפה.

2 מקציפים ביחד חלב יחד עם כפית דבש במקציף.

3 יוצקים את החלב על הקפה ומפוררים מעל עוגיות, בשביל הטעם (העוגיות האלו לדוגמה, מעולות על ולצד הקפה). מגישים מיד.