המנה של שלמה עזרן - שקדי עגל מבושלים ביין לבן
מנה פשוטה ונפלאה של פרוסות שקדי עגל ברוטב עשיר של ציר עגל ויין לבן.
למתכון: שקדי עגל מבושלים ביין לבן של שלמה עזרן >>
המנה של עידו קרוננברג - צ'אנק טלה על מצע פירה שורשים
נתח טלה ממולח ומפולפל על מצע של מחית תפוח אדמה וארטישוק ירושלמי.
למתכון: צ'אנק טלה על מצע פירה שורשים של עידו קרוננברג >>
המנה של נוף עתאמנה אסמעיל - עיגולי דייסת סולת וקצפת עם תותים מטוגנים
מתכון לקינוח מופלא של דייסה עם מי ורדים, קצפת עם מקל וניל ותותים מטוגנים. נשמע מוזר? תנסו.
למתכון: עיגולי סולת וקצפת עם תותים של נוף עתאמנה אסמעיל >>
עוד בתכניות קשת:
המנה של מסרט וולדמיכאל - פילה בקר לצד פונדנט תפוחי אדמה
נתח פילה בקר עם קונפי בצל בתבלינים אתיופיים מוגש עם פונדנט תפוחי אדמה וירקות שורש.
למתכון: פילה בקר לצד פונדנט תפוחי אדמה של מסרט וולדמיכאל >>
המנה של ריקי סויסה - פסטייה עם פרגית
שכבות עלי סיגר במילוי פרגית וקינמון בציפוי של סירופ סוכר. מעדן מרוקאי משודרג.
למתכון: פסטייה עם פרגית של ריקי סויסה >>
"מאסטר שף", רביעי ושבת ב-21:00