תום פרנץ גדל כנער קתולי בעיר קלן שבגרמניה, בזמן שביקר בישראל הוא התאהב במדינה והחליט לעבור לגור כאן. הוא התגייר וחזר בתשובה, ואחרי שלא היה מרוצה ממקצוע עריכת הדין עבר לבישול. לפני שנה הוא זכה בתכנית מאסטר שף.
מאז הוא הצליח להפוך את תחביב הבישול למקצוע. דווקא היום, אחרי שהפך לאזרח ישראל הוא הפך לסלב של ממש בגרמניה - בזכות הספר רב המכר שכתב על בישול ישראלי, לא היה טוק-שואו גרמני אחד שפספס הזדמנות לראיין את המאסטר. ולמרות שהפך לאחד הטבחים הכי מפורסמים בגרמניה, החלום הגדול הוא לפתוח מסעדה בארץ הקודש.
מאסטר שף חוזרת: ב-01.01.2014, פותחים שנה בטעם טוב