במשימה הראשונה בגמר הגדול, הפיינליסטים מכינים ארוחה מלאה, עם שלוש מנות, כדי להוכיח לרביעיית השופטים שהם המאסטר שף הבא.רוצים להרגיש גמר בבית? בואו לבשל בעצמכם את הארוחות המלאות של המתמודדים
הארוחה של ג'קי אזולאי
מנה ראשונה - שערות קדאיף במילוי פטריות ופרגיות בליווי רוטב פלפלים קלויים
מנה ראשונה אישית מהממת, עם שערות קדאיף בבסיס, עליהן פטריות שמפיניון ונתחי פרגיות מוקפצות ובצד רוטב פלפל קלוי עם שום
>> למתכון המלא של המנה הראשונה של ג'קי
מנה עיקרית - פסטייה עוף
כיסוני בצק פילו במילוי עוף ופירות יבשים בתיבול מעלף. שילוב טעמים ומרקמים שאי אפשר להתחרות בו.
>> למתכון המלא של המנה העיקרית של ג'קי
קינוח - סורבה משמש
סורבה ביתי בטעם משמשים, מוגשת לצד משמשים במילוי גאנאש שוקולד ושקדים
>> למתכון המלא של הקינוח של ג'קי
הארוחה של תום פרנץ
מנה ראשונה - מגדל כבדי עוף, שזיפים מקורמלים וקדאיף
מנה ראשונה מרשימה עם שכבות של כבד, שזיפים מקורמלים ושערות קדאיף מוזהבות
>> למתכון המלא של המנה הראשונה של תום
מנה עיקרית - רול פרגית ממולא תרד ומחית כמהין
גלילות עלי תרד במילוי נתחי פרגית ותערובת עוף ופטריות כמהין. הגלילות מצופות בשקדים פריכים ומטוגנות
>> למתכון המלא של המנה העיקרית של תום
קינוח - קווארק בלשן
כדורי גבינה לבנה מטוגנים במילוי משמש, בסירופ תבלינים וקצפת.
>> למתכון המלא של הקינוח של תום
הארוחה של סלמה פיומי
מנה ראשונה - מגדל קדאיף עם כבד עוף
מנה ראשונה מרהיבה עם שכבות כבד, בצלים ופטריות ממגוון סוגים ושערות קדאיף מוזהבות, עם רוטב ירקות שורש עדין.
>> למתכון המלא של המנה הראשונה של סלמה
מנה עיקרית - מקלובה עם בורגול ושוקי עוף צלויים
תבשיל מסורתי עם מגוון ירקות ועם בורגול במקום אורז, עם שוקי עוף צלויים.
>> למתכון המלא של המנה העיקרית של סלמה
קינוח - קטאייף עם משמשים
כיסונים מבצק דמוי פנקייק, במילוי עשיר של משמשים, גבינות ושקדים.
>> למתכון המלא של הקינוח של סלמה
משימת הגמר
תום וסלמה עלו לשלב השני לדו קרב מותח, כשהכל מונח על הכף.
מנת הגמר של תום: סינטה מצופה במחית פלפל אדום בליווי קרם חציל ותפוחי אדמה
סינטה עסיסית בציפוי עריסה פלפלים מתקתקה-פיקנטית מונחת על קרם חצילים שרופים בליווי קוביות תפוחי אדמה מטוגנות ועגבניות שרי צלויות. האם זאת המנה שאיתה תום יקח את הגמר?
>> למתכון המלא של מנת הגמר של תום
מנת הגמר של סלמה: פסטה בשלושה צבעים ברוטב תבשיל ירקות שורש ובשר
פסטה טריה בשלושה טעמים, עם תבשיל עשיר של ירקות שורש ואנטריקוט. האם זאת המנה שאיתה סלמה תיקח את הגמר?
>> למתכון המלא של מנת הגמר של סלמה
