משימת שחזור המתכון המוכרת היא אחת המשימות המרתקות גם בתכניות מאסטר שף ברחבי העולם. במאסטר שף אוסטרליה נעזרים כבר כמה עונות בקונדיטורים מוכרים, שמאתגרים את המתמודדים עם מנות שנראות כמו פסל סביבתי יותר מאשר כמו משהו שהייתם מסיימים איתו ארוחה.
עוגת - מלאך של אדריאנו זומבו
אדריאנו זומבו, שף –קונדיטור בעל שם עולמי, הידוע בקינוחים המורכבים שהוא מכין הגיע למאסטר שף אוסטרליה עם עוגה לבנה, בעלת שמונה שכבות שמכילות בין היתר קרם ברולה, ומעוטרת בקישוט של שוקולד לבן. זומבו עצמו, שדאג בעונות הקודמות גם לאתגרי הקרוקומבוש והמקרון, העיד שזהו האתגר הקשה משלושתם. "העוגה המלאכית הזאת מכילה בתוכה שכבות של גיהנום" אמר אחד המתמודדים על הקינוח הלבן, רגע לפני שהמשימה יצאה לדרך.
לאוהבי גואיבות בלבד
השף מאט פרסטון נמנה על צוות השופטים הקבוע של מאסטר שף אוסטרליה, ובאחד האתגרים התבקשו שני מתמודדים שהתחרו זה בזה, ראש בראש, לשחזר את אחת ממנות הדגל שלו, קינוח המבוסס כולו על גויאבה: קרם גויאבות שמעליו גרניטה גויאבה, שעליה מונחת ביצת מרנג שבתוכה כדור גלידה, ומעל הכל - שכבת בצק דקיקה ומתפצחת. נותר רק לקוות שהשניים האלה אוהבים גויאבות.
"לא נראה כמו משהו שהייתי חושב לאכול"
אחד הקינוחים המרשימים הוא ללא ספק הקינוח של השף פטיסרי וינסנט גאדאן, שאותו הבקשו לשחזר שלושה מתמודדים מבוהלים שעמדו לפני הדחה. המנה שהונחה לפניהם, כמו שהגדיר אחד המתמודדים, שלשמחתו לא נאלץ לעמוד באתגר, "לא נראתה כמו משהו שהייתי חושב לאכול". האמת, גם אנחנו לא.
>> את רושפלד עושה משימה כבר ראיתם?
מאסטר שף, העונה החדשה. שלישי ב-21:00