הצד של פרידה: "התשוקה לאוכל מגיעה מכאב"
האהבה לבישול לרוב באה לנו מכורח המציאות. הנה לכם קארין, שמגדלת באהבה את ששת ילדיה ונאלצת לבשל ולהיות כל הזמן יצירתית לפי כל אחד ואחד מהם. אפשר לראות את האור בפנים כשהיא מדברת עליהם ועל המנות: הפירה בצורת נחש, או הדגים המעורבבים עם קרקרים, הן דוגמאות קלאסיות לאמא צעירה שמבשלת לילדים קטנים.
דוגמא נוספת היא הילה לוי - שמצאה את עצמה בפתאומיות חיה עם אביה כנערה, ללא אמא בבית, ומה שנותר לה זה לבשל לאביה ולה. הכאב בסיפורים של רוב המתמודדים והצורך לבשל הולכים יחד. יש באוכל נחמה, חום ותחושת שובע, שלא תמיד היו בחיים שלהם ומכאן התשוקה לאוכל.
לעומתם, ישנם אחרים שגדלו לרגלי אמם והיו סקרנים לדעת כל שלב ושלב בתהליך היצירה היומית שלה, כמו שאני הייתי בילדותי.
הצד של חגית: "קיבלנו הוכחה לכח האמונה"
ואוו, איזה פרק עם סיפורי חיים מרגשים! יותר מפעם אחת עמדה דמעה בעיניי. קארין, אמא לשישה ילדים בת 31, נכנסה לאולפן מלאת חיוכים, עם עגלה שעליה רק צלחת אחת. היא הכינה פילה דניס עם כוסברה, פטרוזיליה ובצל ירוק. המנה נראתה לי מוזרה ולא עוררה בי תיאבון, היה שם משהו שנראה כמו נחש לבן, ואחר כך התברר לי שזה פירה. חיים כהן אמר שהוא לא בטוח אם זה מספיק, וקארין השיבה מיד: "יש לי הפתעות בשבילך. לא הייתי באה לכאן אם לא הייתי בטוחה בכישורים שלי". אז מה למדנו היום? שאם אתם טובים במשהו, תאמינו בעצמכם - וההצלחה תגיע.
גיא יעקב, בן 35, אמר שהוא אבא במשרה מלאה, ומיד חיבבתי אותו. "חוץ מעילאי, הבן שלי", אמר והראה קעקוע של בנו על היד, "לא עשיתי שום דבר שאני יכול להתגאות בו". בהמשך סיפר גיא שהוא מקבל מחמאות רק כשהוא מבשל. הוא הכין אימאם בילאדי - חצילים ממולאים בבשר טחון ועגבניות לצד טחינה. נראה טוב, אבל הצלחת נראתה לי ריקה מדי. מזל שהשופטים אהבו את המנה, ואייל שני לקח את גיא תחת חסותו.
איריס כספי בת ה-39 נראתה כל כך מושלמת שנהייתי צינית – גם יפה, גם גרה בארמון, גם אמא לילדים חמודים, גם בשלנית וגם בעלת גוף מדהים. יש דברים כאלה? כשהיא הניחה את הריזוטו פטריות בצלחת, זה עשה לי אסוציאציה לדייסה. אייל שני היה היחיד שהתלהב מהמנה, למרות שהייתה בה אבקת מרק, ונלחם כאריה כדי לשכנע את מיכל וחיים להעביר את איריס עד שלבסוף הצליח.
ומה אכלתי במהלך הצפייה? הפעם בחרתי ממולאים, ולקינוח מלבי שפרידה הכינה. היה טעים!
פרידה הכט, בשלנית ומסעדנית
חגית רימון, עו"ד ועורכת אתר אישה
>> גם אתם מבשלים? אולי תזכו בקניות בחינם לחמש שנים
מאסטר שף, חמישי בשעה 21:00