מוח צרוב בקרם שורש

1 שמים את כל ירקות קרם השורש בסיר על להבה גבוהה. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כחצי שעה עד להתרככות השורשים.

2 מעבירים את שאר מרכיבי הקרם לבלנדר בעל להב מתכת מוסיפים וטוחנים למחית חלקה.

3 צורבים את המוח כ 30 שניות מכל צד על מחבת עבה.

4 מסדרים על צלחת את המוח ומעליו מוזגים את קרם השורש.

5 מקשטים בעלי סלרי קצוצים ובגרידות לימון ותפוז. תיהנו.

>> למתכוני התכנית השישית של העונה החדשה