פילה לברק עם במיה ברוטב ג'לי סוביניון בלאן על סלט ירוק

1 אופים את פילה הלברק כ- 12 דקות בתנור על 155 מעלות.

2 מטגנים את הבמיה בשמן זית כ 20 דקות.

3 מערבבים את עשבי התיבול והענבים בקערה ומוסיפים לימון ושמן זית לפי הטעם.

4 מכינים ג'לי לפי הוראות היצרן ומוסיפים חצי כוס סובניון בלאן ועלה של תימין.

5 מגישים בתוספת חצי לימון ומזלפים שמן זית.