תמונת AVI׃ mako
מרק יפני
מפגש מרכיבים מקורי שלא טועמים בכל יום. בריא ונורא טעים
אילן ויסברוד | מאסטר שף
| פורסם 24/08/11
- זמן עבודהרבע שעה
- זמן הכנהחצי שעה
- רמת קושיכל אחד יכול
- כשרות כשר בשרי
מרכיבים (6 מנות):
2 ליטר ציר עוף
משחת 5 תבלינים יפנים
צ'ילי גרוס
2 גזרים חתוכים לגפרורים
10 פטריות פרוסות מסוגים שונים
כרוב סיני (להגשה)
אשכול עגבניות שרי חצויות
אטריות אודון מבושלות
נבטים
עלי כוסברה
סויה כהה
אופן ההכנה:
1 מחממים את ציר העוף.
2 מוסיפים 2 כפות ממרח תבלינים, צ'ילי,עגבניות, גזרים, מערבבים ומבשלים למשך 10 דקות. מוסיפים את הפטריות.
3 שמים בתחתית הצלחת כרוב סיני, מוזגים מרק, מוסיפים אטריות, נבטים ועלי כוסברה, ממליחים עם סויהמפלפלים ומגישים.