הארוחה המלאה ומנות הדיוקן: למתכוני הגמר המלאים לחצו כאן
בסיום החלק הראשון של הגמר הודח עמנואל רוזנצוייג, ואליהב שאשון נאבק מול אבי לוי על התואר "המאסטר שף הבא של ישראל". הם התבקשו להכין מנה במסגרת משימת דיוקן עצמי, אותה טעמו השופטים תוך שהם מחלקים ציונים. לאחר החלוקה ובשקלול הציונים הסופיים התקבלה ההחלטה: אבי הוא המאסטר שף הבא של ישראל.
המשפחה חיבקה אותו בחום, והוא ביקש למסור לכולם דברי תודה והתרגשות: "אני פונה לכל מי שמסתכל עליי: גם אתם יכולים, תעשו את זה", אמר לפני שפרץ בבכי.
החלק הראשון של הגמר: ארוחה מלאה
ההכנות הסתיימו, השופטים התכנסו והגמר הגדול יצא לדרך, כאשר כל אחד משלושת המתמודדים שהגיעו לשלב האחרון של התחרות ניסה להראות שהוא זה שצריך לזכות בתואר המאסטר שף הבא של ישראל. עמנואל רוזנצוייג, אבי לוי ואליהב שאשון הוכיחו במהלך העונה שלכל אחד מהם יש כישרון מולד לבישול, אך הגיע הזמן להכריע ביניהם ולהכתיר את המנצח.
החלק הראשון של הגמר הורכב ממשימת בעלת שלושה שלבים: הכנת מנה ראשונה המורכבת מדג, הכנת מנה עיקרית והכנת קינוח. החידוש המרכזי היה מבחן טעימות עיוור שעברו השופטים, אשר טעמו את המנות מבלי לדעת למי שייכת כל צלחת. בסופו של דבר הם נתנו ניקוד לכל מנה, וכך הוחלט כי עמנואל רוזנצוייג לא ימשיך לשלב הבא.
החלק השני של הגמר: משימת דיוקן עצמי
בסופו של המסע הארוך והמופלא שעשו העונה אבי ואליהב, מנת הגמר שלהם החזירה אותם אחורה אל התכנית הראשונה במטרה שיכינו את "הדיוקן העצמי שלהם".
אבי אסף את כל הידע שאסף, ואליהב יצא לדרך במטרה להוכיח את ההתקדמות שעבר. אליהב בחר לשלב בין המטבח האסייאתי לבין האופי האישי שלו, ואבי בחר לציין אותה באבני דרך שהם "נקודות של אור" עבורו.
ציוני השופטים
מיכל אנסקי העניקה לאליהב על מנת הגמר ציון של 92, ולאבי ציון של 95 נקודות. יונתן רושפלד העניק לאליהב ציון של 90 נקודות, ולאבי ציון של 99 נקודות. אייל שני העניק לאליהב ציון של 75 נקודות, ולאבי ציון של 94 נקודות. חיים נתן לאבי ציון של 86 ולאליהב ציון של 81 וקבע את הטבלה הסופית: אבי עם 374 נקודות לעומת 338 נקודות בלבד של אליהב.
גם 80% מהטועמים בקהל אהבו את המנה של אבי, ונתנו חותמת סופית להחלטה של השופטים.
>> למנת הגמר של אבי: רולדת סינטה במילוי כבד עוף
>> למנת הגמר של אליהב: בקלאווה פרגיות אסיאתית